発酵酵素玄米

食欲の秋ですなぁ

昨日、ラジオでお話しした、
発酵酵素玄米が完成しました！






3日ほど発酵させるのですが、

なるほど！

風味や香りが、普通の玄米とは違います。

柔らかくて、モチッとして
美味しい！

手間もかからず
思っていたより簡単に出来ました。

毎日、混ぜるのも楽しみのひとつになりました︎

中秋の名月
お月見しながら、
美味しいものでもいただきましょう︎

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